Kulhydrattabeller

Brød & korn

Rugbrød, lyst brød, gryn, mel og pasta. Tør og kogt tilstand er selvstændige registreringer.

Mejeri & æg

Mælk, yoghurt, ost, smør og æg. Fedtindholdet er den største forskel mellem produkterne.

Kød & fjerkræ

Okse, gris, kalv, lam og fjerkræ. Udskæring, fedtprocent og tilberedning er hver sin post.

Fisk & skaldyr

Mager og fed fisk, fiskeprodukter og skaldyr — rå, røget og konserveret.

Grøntsager

Rodfrugter, bladgrønt, frugtgrøntsager og bælgplanter — rå, kogt, frosne og på dåse.

Frugt & bær

Kernefrugt, sydfrugt og bær. Tallene gælder den spiselige del uden sten og skræl.

Drikkevarer

Vand, juice, kaffe, te, sodavand og øl. Tilsat sukker gør det til en anden vare.

Fedtstoffer & nødder

Olier, margariner og nødder — energitætte varer, hvor små mængder tæller meget.

Færdigretter & takeaway

Pizza, sandwich, burger og færdigretter. Tallene er gennemsnit for rettypen, ikke ét produkt.

Snacks & sødt

Chips, slik, kager, kiks og is. Her har varedeklarationen tit de bedste tal.

Plantebaseret

Alternativer til kød og mælkeprodukter lavet på soja, ærter, havre og mycoprotein.

Krydderier & dressing

Krydderier, krydderurter, dressinger og saucer, du bruger i små mængder.