Ovnbagt laks med kartofler og spinat
Laks i ovnen med kogte kartofler og lyntilberedt spinat.
30 min i alt (10 min forberedelse)
Næringsindhold pr. portion
- Energi
- 469 kcal
- Kulhydrat
- 34 g
- Protein
- 26 g
- Fedt
- 24 g
- Kostfibre
- 4,6 g
- Heraf sukkerarter
- 3,4 g
- Salt
- 0,3 g
Beregnet ud fra ingrediensernes mængder og Fridas tal for råvarerne. Tilberedning, salt til smag og svind er ikke medregnet.
Ingredienser
Antal personer
- 2 laksefileter à 125 gSe råvaren
- 400 g kartoflerSe råvaren
- 150 g frisk spinatSe råvaren
- ½ citronSe råvaren
Sådan gør du
- Kog kartoflerne møre.
- Læg laksen i et fad, pres lidt citron over og bag den ved 200 °C i 12–15 minutter.
- Lad spinaten falde sammen på en varm pande i et par minutter.
- Server laks, kartofler og spinat med resten af citronen.
Se metode og kilder for hvordan vi beregner tallene.