Fed fisk

Rå laks (atlantisk, opdræt)

Katalognavn i Frida: Laks, atlantisk, opdræt, rå

Laks er den mest spiste fede fisk i Danmark og bruges bagt i ovn, stegt, gravad og koldrøget.

Officiel kildeVerificeret

Mængde

Tallene gælder 100 g

Egen mængdeg

Energi

228kcal

Kulhydrat

Protein

16g

Fedt

18g

Om Rå laks

Opdrættet og vild laks er selvstændige poster, fordi foder og levevis påvirker især fedtsyresammensætningen. Det samme gælder gravad, koldrøget, varmrøget og saltet laks, hvor både salt og vandindhold ændrer sig under behandlingen.

Tallene her gælder rå laks. Bager du fisken, afgiver den vand, så 100 g rå laks bliver mindre end 100 g færdig fisk. Tag udgangspunkt i den rå vægt, hvis du kender den.

Godt at vide

Højt proteinindholdHøjt indhold100 g indeholder 16 g protein, svarende til 28 % af energien.
SukkerfriLavt indhold100 g indeholder 0 g sukkerarter.
Lavt saltindholdLavt indhold100 g indeholder 0,12 g salt.

Udtalelserne er regnet ud fra databasens tal efter EU’s officielle grænser for ernæringsanprisninger (EF 1924/2006) og referenceindtaget for voksne (1169/2011). Mangler et tal, står der intet — et manglende tal er aldrig 0.

Et almindeligt laksestykke til én person vejer typisk 125–175 g råt.
Laks indeholder ingen nævneværdige kulhydrater — det er tilbehøret, der tæller, når du tæller kulhydrater.

Alle næringstal (13)pr. 100 g

Næringsstof	Pr. 100 g	Pr. 100 g	% af dagligt referenceindtag
Energi	228 kcal	228 kcal	11 %
Energi	947 kJ	947 kJ	11 %
Kulhydrat	0 g	0 g	0 %
Sukkerarter	0 g	0 g	0 %
Fibre	0 g	0 g	0 %
Protein	16 g	16 g	32 %
Fedt	18 g	18 g	26 %
Mættet fedt	2,2 g	2,2 g	11 %
Salt	0,12 g	0,12 g	1,9 %
Natrium	47 mg	47 mg	–
Calcium	9 mg	9 mg	1,1 %
Jern	0,2 mg	0,2 mg	1,6 %
C-vitamin	2 mg	2 mg	2,6 %

Referenceindtaget er EU’s officielle daglige referenceværdier for voksne (forordning 1169/2011). Kostfibre har ingen EU-værdi; her bruger vi den nordiske anbefaling på 30 g om dagen. Næringsstoffer uden referenceværdi vises med en tankestreg.

Kilde og beregning

Næringsdata kommer fra den officielle danske fødevaredatabase Frida (DTU Fødevareinstituttet). Vi viser tallene som de er oplyst og udfylder aldrig et manglende tal med et gæt.

EnergiOfficiel kildeBeregnet
Energi (Frida: 'Energi (kcal)') — beregnet af energigivende komponenter.
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
EnergiOfficiel kildeBeregnet
Energi (Frida: 'Energi (kJ)') — beregnet af energigivende komponenter.
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
KulhydratOfficiel kildeBeregnet
Tilgængelig kulhydrat (Frida: 'Tilgængelig kulhydrat', EuroFIR CHO) — EKSKLUSIVE kostfibre.
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
SukkerarterOfficiel kildeEstimeret
Sum sukkerarter (Frida: 'Sum sukkerarter', EuroFIR SUGAR).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
FibreOfficiel kildeEstimeret
Kostfibre (Frida: 'Kostfibre', EuroFIR FIBT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
ProteinOfficiel kildeDirekte værdi
Protein, total (Frida: 'Protein', EuroFIR PROT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
FedtOfficiel kildeDirekte værdi
Fedt, total (Frida: 'Fedt', EuroFIR FAT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
Mættet fedtOfficiel kildeBeregnet
Sum mættede fedtsyrer (Frida: 'Sum mættede fedtsyrer', EuroFIR FASAT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
SaltOfficiel kildeBeregnet
Salt, deklaration (Frida: 'Salt deklaration', EuroFIR NACL).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
NatriumOfficiel kildeDirekte værdi
Natrium (Frida: 'Natrium', EuroFIR NA).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
CalciumOfficiel kildeDirekte værdi
Calcium (Frida: 'Calcium', EuroFIR CA).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
JernOfficiel kildeDirekte værdi
Jern (Frida: 'Jern', EuroFIR FE).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
C-vitaminOfficiel kildeBeregnet
C-vitamin (Frida: 'C-vitamin', EuroFIR VITC).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i rå laks (atlantisk, opdræt)?

Rå laks (atlantisk, opdræt) indeholder 228 kcal pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Hvor meget protein er der i rå laks (atlantisk, opdræt)?

Rå laks (atlantisk, opdræt) indeholder 16 g protein pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Hvor mange kulhydrater er der i rå laks (atlantisk, opdræt)?

Rå laks (atlantisk, opdræt) indeholder 0 g kulhydrat pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Hvor meget fedt er der i rå laks (atlantisk, opdræt)?

Rå laks (atlantisk, opdræt) indeholder 18 g fedt pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Hvor meget sukker er der i rå laks (atlantisk, opdræt)?

Rå laks (atlantisk, opdræt) indeholder 0 g sukkerarter pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Hvor mange kostfibre er der i rå laks (atlantisk, opdræt)?

Rå laks (atlantisk, opdræt) indeholder 0 g kostfibre pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Om tallene på denne side

Næringstallene kommer fra Frida-fødevaredatabasen (version 5.5) fra DTU Fødevareinstituttet — den officielle danske fødevaredatabase. Vi ændrer ikke tallene; vi omregner kun til den mængde, du vælger. Mangler et tal, skriver vi »Ikke oplyst« og aldrig 0. Teksten om fødevaren er skrevet af næringsindholds redaktion og indeholder ingen egne tal.

Tallene er vejledende og ikke medicinsk rådgivning. Læs om metode og kilder

Beslægtede råvarer og andre tilberedninger. Tallene er pr. 100 g.