Korn og gryn

Kogte ris

Katalognavn i Frida: Ris, kogte

Kogte ris er tilbehør til alt fra karry og wok til frikadeller, og vægten stiger under kogningen.

Officiel kildeVerificeret

Mængde

Tallene gælder 100 g

Egen mængdeg

Energi

171kcal

Kulhydrat

38g

Protein

3,5g

Fedt

0,4g

Om Kogte ris

Rå og kogte ris er selvstændige poster. Risene optager vand under kogningen, så en portion kogte ris vejer betydeligt mere end de tørre ris, du målte op. Tallene her gælder de færdige, kogte ris.

Polerede hvide ris, brune ris og parboiled ris er også hver sin fødevare, fordi kerneskallen og forbehandlingen ændrer indholdet af kostfibre og mineraler. Vælg den type, du faktisk bruger.

Godt at vide

FedtfattigLavt indhold100 g indeholder 0,4 g fedt.
SukkerfriLavt indhold100 g indeholder 0 g sukkerarter.
Lavt saltindholdLavt indhold100 g indeholder 0,01 g salt.

Udtalelserne er regnet ud fra databasens tal efter EU’s officielle grænser for ernæringsanprisninger (EF 1924/2006) og referenceindtaget for voksne (1169/2011). Mangler et tal, står der intet — et manglende tal er aldrig 0.

En almindelig portion kogte ris til én person er typisk 150–250 g.
Ris er en stor kulhydratkilde — vej de kogte ris, hvis du tæller kulhydrater.

Alle næringstal (13)pr. 100 g

Næringsstof	Pr. 100 g	Pr. 100 g	% af dagligt referenceindtag
Energi	171 kcal	171 kcal	8,6 %
Energi	726 kJ	726 kJ	8,6 %
Kulhydrat	38 g	38 g	15 %
Sukkerarter	0 g	0 g	0 %
Fibre	0,8 g	0,8 g	2,5 %
Protein	3,5 g	3,5 g	7,1 %
Fedt	0,4 g	0,4 g	0,6 %
Mættet fedt	0 g	0 g	0 %
Salt	0,01 g	0,01 g	0,1 %
Natrium	2 mg	2 mg	–
Calcium	8 mg	8 mg	1 %
Jern	0,1 mg	0,1 mg	0,5 %
C-vitamin	0 mg	0 mg	0 %

Referenceindtaget er EU’s officielle daglige referenceværdier for voksne (forordning 1169/2011). Kostfibre har ingen EU-værdi; her bruger vi den nordiske anbefaling på 30 g om dagen. Næringsstoffer uden referenceværdi vises med en tankestreg.

Kilde og beregning

Næringsdata kommer fra den officielle danske fødevaredatabase Frida (DTU Fødevareinstituttet). Vi viser tallene som de er oplyst og udfylder aldrig et manglende tal med et gæt.

EnergiOfficiel kildeBeregnet
Energi (Frida: 'Energi (kcal)') — beregnet af energigivende komponenter.
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
EnergiOfficiel kildeBeregnet
Energi (Frida: 'Energi (kJ)') — beregnet af energigivende komponenter.
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
KulhydratOfficiel kildeBeregnet
Tilgængelig kulhydrat (Frida: 'Tilgængelig kulhydrat', EuroFIR CHO) — EKSKLUSIVE kostfibre.
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
SukkerarterOfficiel kildeBeregnet
Sum sukkerarter (Frida: 'Sum sukkerarter', EuroFIR SUGAR).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
FibreOfficiel kildeBeregnet
Kostfibre (Frida: 'Kostfibre', EuroFIR FIBT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
ProteinOfficiel kildeDirekte værdi
Protein, total (Frida: 'Protein', EuroFIR PROT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
FedtOfficiel kildeDirekte værdi
Fedt, total (Frida: 'Fedt', EuroFIR FAT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
Mættet fedtOfficiel kildeBeregnet
Sum mættede fedtsyrer (Frida: 'Sum mættede fedtsyrer', EuroFIR FASAT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
SaltOfficiel kildeBeregnet
Salt, deklaration (Frida: 'Salt deklaration', EuroFIR NACL).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
NatriumOfficiel kildeDirekte værdi
Natrium (Frida: 'Natrium', EuroFIR NA).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
CalciumOfficiel kildeDirekte værdi
Calcium (Frida: 'Calcium', EuroFIR CA).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
JernOfficiel kildeDirekte værdi
Jern (Frida: 'Jern', EuroFIR FE).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
C-vitaminOfficiel kildeDirekte værdi
C-vitamin (Frida: 'C-vitamin', EuroFIR VITC).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i kogte ris?

Kogte ris indeholder 171 kcal pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Hvor meget protein er der i kogte ris?

Kogte ris indeholder 3,5 g protein pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Hvor mange kulhydrater er der i kogte ris?

Kogte ris indeholder 38 g kulhydrat pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Hvor meget fedt er der i kogte ris?

Kogte ris indeholder 0,4 g fedt pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Hvor meget sukker er der i kogte ris?

Kogte ris indeholder 0 g sukkerarter pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Hvor mange kostfibre er der i kogte ris?

Kogte ris indeholder 0,8 g kostfibre pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Om tallene på denne side

Næringstallene kommer fra Frida-fødevaredatabasen (version 5.5) fra DTU Fødevareinstituttet — den officielle danske fødevaredatabase. Vi ændrer ikke tallene; vi omregner kun til den mængde, du vælger. Mangler et tal, skriver vi »Ikke oplyst« og aldrig 0. Teksten om fødevaren er skrevet af næringsindholds redaktion og indeholder ingen egne tal.

Tallene er vejledende og ikke medicinsk rådgivning. Læs om metode og kilder

Beslægtede råvarer og andre tilberedninger. Tallene er pr. 100 g.