Blad- og stængelgrøntsager

Rå spinat

Katalognavn i Frida: Spinat, rå

Spinat er en mild bladgrøntsag, der bruges rå i salat, stuvet, i tærter og i gryderetter.

Officiel kildeVerificeret

Mængde

Tallene gælder 100 g

Egen mængdeg

Energi

24kcal

Kulhydrat

1,3g

Protein

2,6g

Fedt

0,6g

Om Rå spinat

Frisk, frossen hakket og frossen helbladet spinat er selvstændige poster i databasen. Spinat falder voldsomt sammen ved opvarmning, så en stor bunke frisk spinat bliver til en lille portion på panden.

Tallene gælder den rå spinat. Skal du regne på en tilberedt ret, er det mest præcist at tage udgangspunkt i, hvor meget rå spinat du brugte.

Godt at vide

Højt indhold af C-vitaminHøjt indhold100 g indeholder 54 mg — det svarer til 68 % af det daglige referenceindtag (80 mg).
Højt indhold af jernHøjt indhold100 g indeholder 4,5 mg — det svarer til 32 % af det daglige referenceindtag (14 mg).
Højt proteinindholdHøjt indhold100 g indeholder 2,6 g protein, svarende til 44 % af energien.
Kilde til calciumKilde til100 g indeholder 129 mg — det svarer til 16 % af det daglige referenceindtag (800 mg).
FedtfattigLavt indhold100 g indeholder 0,6 g fedt.
SukkerfriLavt indhold100 g indeholder 0,1 g sukkerarter.

Udtalelserne er regnet ud fra databasens tal efter EU’s officielle grænser for ernæringsanprisninger (EF 1924/2006) og referenceindtaget for voksne (1169/2011). Mangler et tal, står der intet — et manglende tal er aldrig 0.

En håndfuld frisk spinat vejer typisk 25–30 g.
Frisk spinat holder sig få dage i køleskabet og bør opbevares tørt.

Alle næringstal (13)pr. 100 g

Næringsstof	Pr. 100 g	Pr. 100 g	% af dagligt referenceindtag
Energi	24 kcal	24 kcal	1,2 %
Energi	102 kJ	102 kJ	1,2 %
Kulhydrat	1,3 g	1,3 g	0,5 %
Sukkerarter	0,1 g	0,1 g	0,1 %
Fibre	1,9 g	1,9 g	6,3 %
Protein	2,6 g	2,6 g	5,3 %
Fedt	0,6 g	0,6 g	0,8 %
Mættet fedt	0,1 g	0,1 g	0,3 %
Salt	0,1 g	0,1 g	1,7 %
Natrium	41 mg	41 mg	–
Calcium	129 mg	129 mg	16 %
Jern	4,5 mg	4,5 mg	32 %
C-vitamin	54 mg	54 mg	68 %

Referenceindtaget er EU’s officielle daglige referenceværdier for voksne (forordning 1169/2011). Kostfibre har ingen EU-værdi; her bruger vi den nordiske anbefaling på 30 g om dagen. Næringsstoffer uden referenceværdi vises med en tankestreg.

Kilde og beregning

Næringsdata kommer fra den officielle danske fødevaredatabase Frida (DTU Fødevareinstituttet). Vi viser tallene som de er oplyst og udfylder aldrig et manglende tal med et gæt.

EnergiOfficiel kildeBeregnet
Energi (Frida: 'Energi (kcal)') — beregnet af energigivende komponenter.
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
EnergiOfficiel kildeBeregnet
Energi (Frida: 'Energi (kJ)') — beregnet af energigivende komponenter.
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
KulhydratOfficiel kildeBeregnet
Tilgængelig kulhydrat (Frida: 'Tilgængelig kulhydrat', EuroFIR CHO) — EKSKLUSIVE kostfibre.
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
SukkerarterOfficiel kildeBeregnet
Sum sukkerarter (Frida: 'Sum sukkerarter', EuroFIR SUGAR).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
FibreOfficiel kildeDirekte værdi
Kostfibre (Frida: 'Kostfibre', EuroFIR FIBT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
ProteinOfficiel kildeDirekte værdi
Protein, total (Frida: 'Protein', EuroFIR PROT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
FedtOfficiel kildeDirekte værdi
Fedt, total (Frida: 'Fedt', EuroFIR FAT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
Mættet fedtOfficiel kildeBeregnet
Sum mættede fedtsyrer (Frida: 'Sum mættede fedtsyrer', EuroFIR FASAT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
SaltOfficiel kildeBeregnet
Salt, deklaration (Frida: 'Salt deklaration', EuroFIR NACL).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
NatriumOfficiel kildeDirekte værdi
Natrium (Frida: 'Natrium', EuroFIR NA).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
CalciumOfficiel kildeDirekte værdi
Calcium (Frida: 'Calcium', EuroFIR CA).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
JernOfficiel kildeDirekte værdi
Jern (Frida: 'Jern', EuroFIR FE).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
C-vitaminOfficiel kildeBeregnet
C-vitamin (Frida: 'C-vitamin', EuroFIR VITC).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i rå spinat?

Rå spinat indeholder 24 kcal pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Hvor meget protein er der i rå spinat?

Rå spinat indeholder 2,6 g protein pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Hvor mange kulhydrater er der i rå spinat?

Rå spinat indeholder 1,3 g kulhydrat pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Hvor meget fedt er der i rå spinat?

Rå spinat indeholder 0,6 g fedt pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Hvor meget sukker er der i rå spinat?

Rå spinat indeholder 0,1 g sukkerarter pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Hvor mange kostfibre er der i rå spinat?

Rå spinat indeholder 1,9 g kostfibre pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Om tallene på denne side

Næringstallene kommer fra Frida-fødevaredatabasen (version 5.5) fra DTU Fødevareinstituttet — den officielle danske fødevaredatabase. Vi ændrer ikke tallene; vi omregner kun til den mængde, du vælger. Mangler et tal, skriver vi »Ikke oplyst« og aldrig 0. Teksten om fødevaren er skrevet af næringsindholds redaktion og indeholder ingen egne tal.

Tallene er vejledende og ikke medicinsk rådgivning. Læs om metode og kilder

Beslægtede råvarer og andre tilberedninger. Tallene er pr. 100 g.