Æggekage med bacon og purløg
Klassisk dansk æggekage på panden med sprød bacon, tomat og purløg.
20 min i alt (5 min forberedelse)
Næringsindhold pr. portion
- Energi
- 527 kcal
- Kulhydrat
- 28 g
- Protein
- 35 g
- Fedt
- 30 g
- Kostfibre
- 4,9 g
- Heraf sukkerarter
- 8 g
- Salt
- 2,9 g
Beregnet ud fra ingrediensernes mængder og Fridas tal for råvarerne. Tilberedning, salt til smag og svind er ikke medregnet.
Ingredienser
Antal personer
- 6 ægSe råvaren
- 1 dl letmælkSe råvaren
- 100 g bacon i skiverSe råvaren
- 2 tomaterSe råvaren
- 1 bundt purløgSe råvaren
- 2 skiver rugbrødSe råvaren
Sådan gør du
- Steg bacon sprød på en pande og læg den til side.
- Pisk æg og mælk med salt og peber, og hæld det på panden ved lav varme.
- Træk massen ind mod midten, til den netop er stivnet.
- Top med bacon, tomatbåde og purløg, og server med rugbrød.
Se metode og kilder for hvordan vi beregner tallene.