Dampet sej med gulerødder og dildkartofler
Let hverdagsfisk dampet på gulerødder, serveret med kartofler vendt i dild.
30 min i alt (10 min forberedelse)
Næringsindhold pr. portion
- Energi
- 379 kcal
- Kulhydrat
- 41 g
- Protein
- 36 g
- Fedt
- 6,3 g
- Kostfibre
- 6,3 g
- Heraf sukkerarter
- 8,9 g
- Salt
- 0,4 g
Beregnet ud fra ingrediensernes mængder og Fridas tal for råvarerne. Tilberedning, salt til smag og svind er ikke medregnet.
Ingredienser
Antal personer
- 300 g sejfiletSe råvaren
- 3 gulerødderSe råvaren
- 400 g kartoflerSe råvaren
- en håndfuld dildSe råvaren
- 10 g smørSe råvaren
- ½ citronSe råvaren
Sådan gør du
- Kog kartoflerne møre og vend dem i smør og hakket dild.
- Skær gulerødderne i stave og læg dem i en gryde med lidt vand.
- Læg fisken ovenpå, drys med salt og damp under låg i 8–10 minutter.
- Server med citron.
Se metode og kilder for hvordan vi beregner tallene.