Grøntsagswok med æg og ris
Hurtig wok med spidskål, gulerod, peberfrugt og æg — nem restemad.
20 min i alt (10 min forberedelse)
Næringsindhold pr. portion
- Energi
- 455 kcal
- Kulhydrat
- 69 g
- Protein
- 16 g
- Fedt
- 12 g
- Kostfibre
- 5,5 g
- Heraf sukkerarter
- 7,7 g
- Salt
- 1,7 g
Beregnet ud fra ingrediensernes mængder og Fridas tal for råvarerne. Tilberedning, salt til smag og svind er ikke medregnet.
Ingredienser
Antal personer
- 300 g kogte ris (gerne fra i går)Se råvaren
- 2 ægSe råvaren
- ¼ spidskålSe råvaren
- 1 gulerodSe råvaren
- 1 rød peberfrugtSe råvaren
- 1½ spsk. sojasauceSe råvaren
- 1 spsk. rapsolieSe råvaren
Sådan gør du
- Snit kål, gulerod og peberfrugt tyndt.
- Steg grøntsagerne kort i olien på en meget varm pande.
- Skub dem til side, slå æggene ud og rør dem, til de netop stivner.
- Tilsæt risene og sojasaucen, og vend det hele godt sammen.
Se metode og kilder for hvordan vi beregner tallene.