Chili con carne med kidneybønner
Krydret gryde med oksekød, tomat og kidneybønner — god til at lave dobbelt.
55 min i alt (15 min forberedelse)
Næringsindhold pr. portion
- Energi
- 521 kcal
- Kulhydrat
- 62 g
- Protein
- 31 g
- Fedt
- 15 g
- Kostfibre
- 7,6 g
- Heraf sukkerarter
- 7,1 g
- Salt
- 0,8 g
Beregnet ud fra ingrediensernes mængder og Fridas tal for råvarerne. Tilberedning, salt til smag og svind er ikke medregnet.
Ingredienser
Antal personer
- 400 g hakket oksekød, 8–12 %Se råvaren
- 1 dåse kidneybønner, drænetSe råvaren
- 1 dåse hakkede tomaterSe råvaren
- 2 løgSe råvaren
- 2–3 fed hvidløgSe råvaren
- 1 rød peberfrugtSe råvaren
- 2 tsk. spidskommenSe råvaren
- 1 spsk. rapsolieSe råvaren
- 240 g ris (tørre)Se råvaren
Sådan gør du
- Hak løg, hvidløg og peberfrugt.
- Brun kødet i olien, tilsæt grøntsager og spidskommen og steg et par minutter.
- Tilsæt tomater og bønner, og lad gryden simre 30 minutter. Smag til med chili og salt.
- Server med kogte ris.
Se metode og kilder for hvordan vi beregner tallene.