Linsesuppe med gulerod og tomat
Mættende vegetarisk suppe med røde linser, gulerod og tomat.
35 min i alt (10 min forberedelse)
Næringsindhold pr. portion
- Energi
- 298 kcal
- Kulhydrat
- 39 g
- Protein
- 16 g
- Fedt
- 5,3 g
- Kostfibre
- 15 g
- Heraf sukkerarter
- 8,9 g
- Salt
- 0,4 g
Beregnet ud fra ingrediensernes mængder og Fridas tal for råvarerne. Tilberedning, salt til smag og svind er ikke medregnet.
Ingredienser
Antal personer
- 250 g røde linserSe råvaren
- 4 gulerødderSe råvaren
- 2 løgSe råvaren
- 2 fed hvidløgSe råvaren
- 1 dåse hakkede tomaterSe råvaren
- 1 spsk. olivenolieSe råvaren
Sådan gør du
- Hak løg og hvidløg, og skær gulerødderne i tern.
- Svits grøntsagerne i olien i en stor gryde.
- Tilsæt linser, tomater og ca. 1 liter vand. Kog i 20 minutter, til linserne er møre.
- Blend suppen let, og smag til med salt, peber og evt. spidskommen.
Se metode og kilder for hvordan vi beregner tallene.