Sukker
Sukker (brun farin)
Katalognavn i Frida: Sukker, brun farin
Alle tal på denne side kommer fra den officielle danske fødevaredatabase.
Mængde
Tallene gælder 100 g
Om Sukker
Fødevaren er registreret som sin egen post med den tilberedning og form, der står i navnet. Rå, kogt, stegt, tørret og konserveret er selvstændige registreringer, fordi sammensætningen reelt er forskellig.
Står der ikke et tal for et næringsstof, betyder det, at værdien ikke er oplyst i kilden. Det er ikke det samme som nul, og vi udfylder aldrig et manglende tal med et gæt.
Har du en pakke med varedeklaration, giver producentens egne tal det mest præcise resultat for netop det produkt. Dem kan du læse direkte ind med scanneren.
Godt at vide
- Kilde til calciumKilde til100 g indeholder 185 mg — det svarer til 23 % af det daglige referenceindtag (800 mg).
- Kilde til jernKilde til100 g indeholder 3,1 mg — det svarer til 22 % af det daglige referenceindtag (14 mg).
- FedtfattigLavt indhold100 g indeholder 0 g fedt.
- Lavt saltindholdLavt indhold100 g indeholder 0,14 g salt.
Udtalelserne er regnet ud fra databasens tal efter EU’s officielle grænser for ernæringsanprisninger (EF 1924/2006) og referenceindtaget for voksne (1169/2011). Mangler et tal, står der intet — et manglende tal er aldrig 0.
Alle næringstal (13)pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g | Pr. 100 g | % af dagligt referenceindtag |
|---|---|---|---|
| Energi | 382 kcal | 382 kcal | 19 % |
| Energi | 1.624 kJ | 1.624 kJ | 19 % |
| Kulhydrat | 96 g | 96 g | 37 % |
| Sukkerarter | 94 g | 94 g | 104 % |
| Fibre | 0 g | 0 g | 0 % |
| Protein | 0 g | 0 g | 0 % |
| Fedt | 0 g | 0 g | 0 % |
| Mættet fedt | 0 g | 0 g | 0 % |
| Salt | 0,14 g | 0,14 g | 2,3 % |
| Natrium | 55 mg | 55 mg | – |
| Calcium | 185 mg | 185 mg | 23 % |
| Jern | 3,1 mg | 3,1 mg | 22 % |
| C-vitamin | 0 mg | 0 mg | 0 % |
Referenceindtaget er EU’s officielle daglige referenceværdier for voksne (forordning 1169/2011). Kostfibre har ingen EU-værdi; her bruger vi den nordiske anbefaling på 30 g om dagen. Næringsstoffer uden referenceværdi vises med en tankestreg.
Kilde og beregning
Næringsdata kommer fra den officielle danske fødevaredatabase Frida (DTU Fødevareinstituttet). Vi viser tallene som de er oplyst og udfylder aldrig et manglende tal med et gæt.
- EnergiOfficiel kildeBeregnet
Energi (Frida: 'Energi (kcal)') — beregnet af energigivende komponenter.
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
- EnergiOfficiel kildeBeregnet
Energi (Frida: 'Energi (kJ)') — beregnet af energigivende komponenter.
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
- KulhydratOfficiel kildeBeregnet
Tilgængelig kulhydrat (Frida: 'Tilgængelig kulhydrat', EuroFIR CHO) — EKSKLUSIVE kostfibre.
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
- SukkerarterOfficiel kildeBeregnet
Sum sukkerarter (Frida: 'Sum sukkerarter', EuroFIR SUGAR).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
- FibreOfficiel kildeEstimeret
Kostfibre (Frida: 'Kostfibre', EuroFIR FIBT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
- ProteinOfficiel kildeEstimeret
Protein, total (Frida: 'Protein', EuroFIR PROT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
- FedtOfficiel kildeEstimeret
Fedt, total (Frida: 'Fedt', EuroFIR FAT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
- Mættet fedtOfficiel kildeBeregnet
Sum mættede fedtsyrer (Frida: 'Sum mættede fedtsyrer', EuroFIR FASAT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
- SaltOfficiel kildeBeregnet
Salt, deklaration (Frida: 'Salt deklaration', EuroFIR NACL).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
- NatriumOfficiel kildeDirekte værdi
Natrium (Frida: 'Natrium', EuroFIR NA).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
- CalciumOfficiel kildeDirekte værdi
Calcium (Frida: 'Calcium', EuroFIR CA).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
- JernOfficiel kildeDirekte værdi
Jern (Frida: 'Jern', EuroFIR FE).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
- C-vitaminOfficiel kildeBeregnet
C-vitamin (Frida: 'C-vitamin', EuroFIR VITC).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
Om tallene på denne side
Næringstallene kommer fra Frida-fødevaredatabasen (version 5.5) fra DTU Fødevareinstituttet — den officielle danske fødevaredatabase. Vi ændrer ikke tallene; vi omregner kun til den mængde, du vælger. Mangler et tal, skriver vi »Ikke oplyst« og aldrig 0. Teksten om fødevaren er skrevet af næringsindholds redaktion og indeholder ingen egne tal.
Tallene er vejledende og ikke medicinsk rådgivning. Læs om metode og kilder
Se også
Beslægtede råvarer og andre tilberedninger. Tallene er pr. 100 g.
Brug Sukker i en opskrift
Lav en ny opskrift ud fra dine råvarer, eller find inspiration i opskriftsuniverset.
Har du en pakke med varedeklaration?
Tag et billede af deklarationen, så bruges producentens egne tal frem for et gennemsnit.
Flere værktøjer
Tal fra Frida, DTU Fødevareinstituttet. Metode og kilder · Brug som app · Kontakt