Kogt, røget, saltet eller tørret kød

Kogt skinke (skiveskåret)

Katalognavn i Frida: Skinke, kogt, skiveskåret

Kogt skinke i skiver er et af de mest brugte pålæg på det danske frokostbord.

Officiel kildeVerificeret

Mængde

Tallene gælder 100 g

Egen mængdeg

Energi

109kcal

Kulhydrat

0,2g

Protein

18g

Fedt

4,1g

Om Kogt skinke

Kogt skinke, røget skinke, skinke på dåse og skinkesalat er forskellige fødevarer i databasen. Pålæg kan variere en del fra producent til producent, især i salt- og fedtindhold.

Har du pakken ved hånden, giver varedeklarationen de mest præcise tal for netop dit produkt — dem kan du læse direkte ind med scanneren.

Godt at vide

Højt indhold af C-vitaminHøjt indhold100 g indeholder 29 mg — det svarer til 36 % af det daglige referenceindtag (80 mg).
Højt proteinindholdHøjt indhold100 g indeholder 18 g protein, svarende til 66 % af energien.
SukkerfriLavt indhold100 g indeholder 0 g sukkerarter.

Udtalelserne er regnet ud fra databasens tal efter EU’s officielle grænser for ernæringsanprisninger (EF 1924/2006) og referenceindtaget for voksne (1169/2011). Mangler et tal, står der intet — et manglende tal er aldrig 0.

En skive skinkepålæg vejer typisk 10–20 g.
Åbnet pålæg holder sig kun få dage i køleskabet — se producentens anvisning på pakken.

Alle næringstal (13)pr. 100 g

Næringsstof	Pr. 100 g	Pr. 100 g	% af dagligt referenceindtag
Energi	109 kcal	109 kcal	5,5 %
Energi	459 kJ	459 kJ	5,5 %
Kulhydrat	0,2 g	0,2 g	0,1 %
Sukkerarter	0 g	0 g	0 %
Fibre	0 g	0 g	0 %
Protein	18 g	18 g	36 %
Fedt	4,1 g	4,1 g	5,8 %
Mættet fedt	1,4 g	1,4 g	6,8 %
Salt	2,5 g	2,5 g	41 %
Natrium	987 mg	987 mg	–
Calcium	6 mg	6 mg	0,8 %
Jern	0,7 mg	0,7 mg	4,9 %
C-vitamin	29 mg	29 mg	36 %

Referenceindtaget er EU’s officielle daglige referenceværdier for voksne (forordning 1169/2011). Kostfibre har ingen EU-værdi; her bruger vi den nordiske anbefaling på 30 g om dagen. Næringsstoffer uden referenceværdi vises med en tankestreg.

Kilde og beregning

Næringsdata kommer fra den officielle danske fødevaredatabase Frida (DTU Fødevareinstituttet). Vi viser tallene som de er oplyst og udfylder aldrig et manglende tal med et gæt.

EnergiOfficiel kildeBeregnet
Energi (Frida: 'Energi (kcal)') — beregnet af energigivende komponenter.
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
EnergiOfficiel kildeBeregnet
Energi (Frida: 'Energi (kJ)') — beregnet af energigivende komponenter.
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
KulhydratOfficiel kildeBeregnet
Tilgængelig kulhydrat (Frida: 'Tilgængelig kulhydrat', EuroFIR CHO) — EKSKLUSIVE kostfibre.
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
SukkerarterOfficiel kildeEstimeret
Sum sukkerarter (Frida: 'Sum sukkerarter', EuroFIR SUGAR).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
FibreOfficiel kildeEstimeret
Kostfibre (Frida: 'Kostfibre', EuroFIR FIBT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
ProteinOfficiel kildeDirekte værdi
Protein, total (Frida: 'Protein', EuroFIR PROT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
FedtOfficiel kildeDirekte værdi
Fedt, total (Frida: 'Fedt', EuroFIR FAT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
Mættet fedtOfficiel kildeBeregnet
Sum mættede fedtsyrer (Frida: 'Sum mættede fedtsyrer', EuroFIR FASAT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
SaltOfficiel kildeBeregnet
Salt, deklaration (Frida: 'Salt deklaration', EuroFIR NACL).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
NatriumOfficiel kildeDirekte værdi
Natrium (Frida: 'Natrium', EuroFIR NA).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
CalciumOfficiel kildeDirekte værdi
Calcium (Frida: 'Calcium', EuroFIR CA).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
JernOfficiel kildeDirekte værdi
Jern (Frida: 'Jern', EuroFIR FE).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
C-vitaminOfficiel kildeBeregnet
C-vitamin (Frida: 'C-vitamin', EuroFIR VITC).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i kogt skinke (skiveskåret)?

Kogt skinke (skiveskåret) indeholder 109 kcal pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Hvor meget protein er der i kogt skinke (skiveskåret)?

Kogt skinke (skiveskåret) indeholder 18 g protein pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Hvor mange kulhydrater er der i kogt skinke (skiveskåret)?

Kogt skinke (skiveskåret) indeholder 0,2 g kulhydrat pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Hvor meget fedt er der i kogt skinke (skiveskåret)?

Kogt skinke (skiveskåret) indeholder 4,1 g fedt pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Hvor meget sukker er der i kogt skinke (skiveskåret)?

Kogt skinke (skiveskåret) indeholder 0 g sukkerarter pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Hvor mange kostfibre er der i kogt skinke (skiveskåret)?

Kogt skinke (skiveskåret) indeholder 0 g kostfibre pr. 100 g. Kilde: Frida-fødevaredatabasen fra DTU Fødevareinstituttet.

Om tallene på denne side

Næringstallene kommer fra Frida-fødevaredatabasen (version 5.5) fra DTU Fødevareinstituttet — den officielle danske fødevaredatabase. Vi ændrer ikke tallene; vi omregner kun til den mængde, du vælger. Mangler et tal, skriver vi »Ikke oplyst« og aldrig 0. Teksten om fødevaren er skrevet af næringsindholds redaktion og indeholder ingen egne tal.

Tallene er vejledende og ikke medicinsk rådgivning. Læs om metode og kilder

Beslægtede råvarer og andre tilberedninger. Tallene er pr. 100 g.