Krydderier

Peber (hvid)

Name: Frida fødevaredatabase
Creator: DTU Fødevareinstituttet

Katalognavn i Frida: Peber, hvid

Alle tal på denne side kommer fra den officielle danske fødevaredatabase.

Officiel kildeVerificeret

Mængde

Tallene gælder 100 g

Egen mængdeg

Energi

307kcal

Kulhydrat

48g

Protein

10g

Fedt

2,1g

Om Peber

Fødevaren er registreret som sin egen post med den tilberedning og form, der står i navnet. Rå, kogt, stegt, tørret og konserveret er selvstændige registreringer, fordi sammensætningen reelt er forskellig.

Står der ikke et tal for et næringsstof, betyder det, at værdien ikke er oplyst i kilden. Det er ikke det samme som nul, og vi udfylder aldrig et manglende tal med et gæt.

Har du en pakke med varedeklaration, giver producentens egne tal det mest præcise resultat for netop det produkt. Dem kan du læse direkte ind med scanneren.

Godt at vide

Højt indhold af jernHøjt indhold100 g indeholder 14,3 mg — det svarer til 102 % af det daglige referenceindtag (14 mg).
Højt fiberindholdHøjt indhold100 g indeholder 26 g kostfibre. Den nordiske anbefaling er omkring 30 g om dagen.
Højt indhold af calciumHøjt indhold100 g indeholder 265 mg — det svarer til 33 % af det daglige referenceindtag (800 mg).
Kilde til proteinKilde til100 g indeholder 10 g protein, svarende til 14 % af energien.
FedtfattigLavt indhold100 g indeholder 2,1 g fedt.
Lavt sukkerindholdLavt indhold100 g indeholder 0,7 g sukkerarter.

Udtalelserne er regnet ud fra databasens tal efter EU’s officielle grænser for ernæringsanprisninger (EF 1924/2006) og referenceindtaget for voksne (1169/2011). Mangler et tal, står der intet — et manglende tal er aldrig 0.

Alle næringstal (12)pr. 100 g

Næringsstof	Pr. 100 g	Pr. 100 g	% af dagligt referenceindtag
Energi	307 kcal	307 kcal	15 %
Energi	1.287 kJ	1.287 kJ	15 %
Kulhydrat	48 g	48 g	19 %
Sukkerarter	0,7 g	0,7 g	0,8 %
Fibre	26 g	26 g	87 %
Protein	10 g	10 g	21 %
Fedt	2,1 g	2,1 g	3 %
Mættet fedt	0,6 g	0,6 g	3,1 %
Salt	0,01 g	0,01 g	0,2 %
Natrium	5 mg	5 mg	–
Calcium	265 mg	265 mg	33 %
Jern	14,3 mg	14,3 mg	102 %

Referenceindtaget er EU’s officielle daglige referenceværdier for voksne (forordning 1169/2011). Kostfibre har ingen EU-værdi; her bruger vi den nordiske anbefaling på 30 g om dagen. Næringsstoffer uden referenceværdi vises med en tankestreg.

Kilde og beregning

Næringsdata kommer fra den officielle danske fødevaredatabase Frida (DTU Fødevareinstituttet). Vi viser tallene som de er oplyst og udfylder aldrig et manglende tal med et gæt.

EnergiOfficiel kildeBeregnet
Energi (Frida: 'Energi (kcal)') — beregnet af energigivende komponenter.
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
EnergiOfficiel kildeBeregnet
Energi (Frida: 'Energi (kJ)') — beregnet af energigivende komponenter.
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
KulhydratOfficiel kildeBeregnet
Tilgængelig kulhydrat (Frida: 'Tilgængelig kulhydrat', EuroFIR CHO) — EKSKLUSIVE kostfibre.
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
SukkerarterOfficiel kildeDirekte værdi
Sum sukkerarter (Frida: 'Sum sukkerarter', EuroFIR SUGAR).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
FibreOfficiel kildeDirekte værdi
Kostfibre (Frida: 'Kostfibre', EuroFIR FIBT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
ProteinOfficiel kildeDirekte værdi
Protein, total (Frida: 'Protein', EuroFIR PROT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
FedtOfficiel kildeDirekte værdi
Fedt, total (Frida: 'Fedt', EuroFIR FAT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
Mættet fedtOfficiel kildeDirekte værdi
Sum mættede fedtsyrer (Frida: 'Sum mættede fedtsyrer', EuroFIR FASAT).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
SaltOfficiel kildeBeregnet
Salt, deklaration (Frida: 'Salt deklaration', EuroFIR NACL).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
NatriumOfficiel kildeDirekte værdi
Natrium (Frida: 'Natrium', EuroFIR NA).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
CalciumOfficiel kildeDirekte værdi
Calcium (Frida: 'Calcium', EuroFIR CA).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g
JernOfficiel kildeDirekte værdi
Jern (Frida: 'Jern', EuroFIR FE).
Officiel kilde · oplyst pr. 100 g

Om tallene på denne side

Næringstallene kommer fra Frida-fødevaredatabasen (version 5.5) fra DTU Fødevareinstituttet — den officielle danske fødevaredatabase. Vi ændrer ikke tallene; vi omregner kun til den mængde, du vælger. Mangler et tal, skriver vi »Ikke oplyst« og aldrig 0. Teksten om fødevaren er skrevet af næringsindholds redaktion og indeholder ingen egne tal.

Tallene er vejledende og ikke medicinsk rådgivning. Læs om metode og kilder

Beslægtede råvarer og andre tilberedninger. Tallene er pr. 100 g.